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广西柠檬鸭如何做美味又滋补

2020-02-28

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方法步骤、首先,将柠檬、酸芥头、酸梅、生姜、蒜泥、辣椒等切碎,并且放到一起,作为配菜先准备好。

然后,把市场买来的鸭肉,放入油锅里先小炒一下,使其散发出一定的肉味。

接着,在锅里倒入啤酒,继续加热,使用锅盖小闷一会,使其充分入味,要将啤酒全部煮到干。

其次,将开始配好的配菜放入锅里与鸭肉一起翻炒,使其达到七成熟。

跟着,继续翻炒,并且加入盐,看其色泽,使得入味。

最后,火候差不多,将火势调小,就可以出锅了。

营养成分每克柠檬鸭含有下列营养成分:、能量.千卡、蛋白质.克、脂肪.克、碳水化合物.克;、叶酸.微克、膳食纤维.克、胆固醇毫克;、维生素.微克、胡萝卜素微克、硫胺素.毫克;、核黄素.毫克、烟酸.毫克、维生素.毫克、维生素.毫克;、钙.毫克、磷毫克、钾.毫克、钠.毫克、碘.微克;、镁.毫克、铁.毫克、锌.毫克、硒.微克、铜.毫克、锰.毫克。

制作要点、煮鸭子的时候不要放盐;、拌的时候盐一定要适量,咸了就不好吃了,尝一尝比较好;、辣椒一定要辣才好吃,不然就太酸了,会比较没有口感,推荐海南的黄灯笼;、这种做法还可以用来做带皮的五花肉,肉一定要肥腻,因为柠檬很解腻,如果用牛肉或者鸡肉,会比较寡淡,不好吃;、洋葱虽然切的时候很辣眼睛,但是吃起来脆脆的,一点都不辣,不过吃完要记得刷牙,不然一嘴都是洋葱味;食疗作用

广西柠檬鸭如何做美味又滋补

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